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Cerfoglio

Anthriscus cerefolium
 
 
 
 

Piccoli fiori bianchi (Ø 3-4 mm) in un'ombrella composta.
Fusto eretto, ramificato, nella parte superiore leggermente peloso, alto fino a 80 cm.
Foglie bi- o tripennate, folgioline con bordo profondamente lobato o dentato. La guaina delle foglie è pelosa.
Cresce su luoghi soleggiati nei boschi e prati umidi. Fioritura aprile - giugno.
Importata in Europa dai Romani dalla Russia meridionale e dal Medio-Oriente. Ormai naturalizzata anche in Europa.
Spesso coltivata come erba da cucina. 
Fam.: Apiaceae 

 
 

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