Issopo

Fiori blu-porpora labiati (10 mm) con labbro inferiore a 3 lobi e quello superiore eretto, profondamente inciso, in verticilli formando una spiga fogliosa unilaterale.
Fusto eretto, quadrangolare, spesso legnoso alla base, alto fino a 50 cm.
Foblie ghiandolose, strettamente lanceolate o linari con bordo intero,  a ciuffi.
Cresce nei luoghi soleggiati su terreno arido, roccioso e calcareo. Fioritura giugno - settembre.
Originaria della Persia, introdotta in nell'Europa meridionale già nel 500 e naturalizzata.
Erba aromatica, officinale, utilizzata come erba da cucina.
Fam.: Lamiaceae (Labiatae).