Akkerkool

Gele bloemhoofjes (Ø ca 10 mm) met alleen lintbloemen in 2 kransen, 8-12 bijeen in een losse pluim.
Stengel rechtop vertakt, tot 120 cm hoog.
Bladeren breed eirond tot liervormig met grote eindlob, onderaan langgesteeld, bovenaan bijna zittend. Bladrand bochtig getand tot golvend.
De plant is behaard.
Met penwortel.
Groeit op vochtige, voedselrijke bodem op ruderale plaatsen, wegbermen, bosranden en onkruidruigten. Algemeen. Bloeitijd juni - september.
De bladeren worden gegeten als sla of gekookt. De plant bevat melksap.
Familienaam: Asteraceae (Compositae)