Europese hopbeuk

Boom, tot 15 m hoog, met breed eironde kroon.
Schors grijsbruin, later afschilferend.
Mannelijke katjes tot 8 cm lang en geelachtig, vrouwelijke groen en kort.
Witte of groenachtige vruchten in een hangend aartje (3-5 cm. lang), dat erg op een hopbel lijkt.
Bloeitijd maart - april.
Bladeren eirond met puntige top en dubbel gezaagde rand. De jonge bladeren zijn licht behaard.  
Groeit op zonnige plaatsen in Midden- en Zuid-Oost Europa. 
Fam: Betulaceae