Fenegriek

Kleine wittige of bleekgele, soms wat paarsig aangelopen, bijna zittende lipbloemen (12-18 mm lang), alleen of twee bijeen, met een diepgetande, behaarde, buisvormige kelk.
Stengel stijf rechtop, vertakt, tot 40 cm lang.
Bladeren drietallig, smal omgekeerd eirond of ruitvormig, met afgeplatte top.
Hauw kaal, smal, plat, tot 10 cm lang.
Oorspronkelijk uit Azië, maar al sinds de oudheid als keukenkruid gebruikt in Zuid-Europa. Bij ons aangeplant en gebruikt als keukenkruid en kiemgroente.
Bloeitijd: april - juli. Eenjarig.
Fam.: Fabaceae (Papilionaceae, Vlinderbloemen)
(Foto: Adobe Stock | #420713738)

Wetenswaardigheden

De naam Fenegriek is een verbastering van de latijnse naam foenum-greacum, wat Grieks hooi betekent. 
Het zaad is rijk aan proteïnen, lipiden en sapogeninen, alsmede ijzer en koper. Als geneeskruid wordt fenegriek ingezet tegen gewichtsverlies (anorexia) of bij stofwisselingsproblemen omdat het de insuline-afscheiding reguleert.
Fenegriek wordt ook wel gebruikt door sporters om hun spiermassa te laten toenemen.
In de magie wordt fenegriek ingezet voor het aantrekken van geld en rijkdom